Joku päivä teki jotain hyvää ja raikasta mieli kahvin kanssa...tälläisen sitten tein pikaisesti niistä tuotteista mitä kaapista löytyi.
Kääretortu pohja: 4 munaa
1½ dl sokeria
1dl venhäjauhoja
1dl perunajauhoja
1½tl leivinjauhetta
Ohje: Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Vaahdota oikein hyvin ja lisää joukkoon kuivat aineet keskenään sekoitettuna. Sekoita varovasti ettei vaahto laske. Kaada taikina leivinpaperilla vuorattuun uunipeltiin.
Uunin lämpö 200 astetta ja paista noin 8 minuuttia.
Täyte: marja mehua
piltti marjoja soseena 1½ purkkia
vadelmahilloa
kokonaisia marjoja( laitoin mansikka, mustaherukkaa, vadelmia ja mustikoita)
2dl mansikanmakuista kermaa
Laita paistettu kääretorttupohja puoliksi ja kostuta toinen puoli mehulla. Laita hilloa reilusti päälle. Laita toinen puoli kääretortusta päälle ja lisää lasten marjasosetta päälle.
Päällimmäiseksi laita erilaisia marjoja. Itse laitoin pakastemarjoja. Vatkaa mansikan makuinen kerma vaahdoksi.
Paloittele pohja sopivan kokoisiksi annospaloiksi ja lisää kermasta kaunis koriste päälle. Pikkasen vaikka nompprellejä koristeeksi.
Nopeaa ja raikasta.
Tietenkin jos ei tahdo tehdä marjoista niin voi tehdä saman hedelmistä.
