Munakas (karppi)

Iltapalaksi  teen joskus tälläistä...

2 kanamunaa
loraus kermaa
pippuri sekoitusta
suolaa
kanttarellituorejuustoa ½ purkkia
paistettua jauhelihaa
kevätsipulia silputtuna
juustoraastetta

Ohje: Sekoita kanamunien rakenne ja lisää loraus kermaa ja mausteet. Lisää paistettu ja maustettu jauheliha ( noin 1dl)  Laita pannulle voita, ja kaada seos siihen. Anna hetken hyytyä ja lisää kanttarellituorejuusto päälle ja reilusti vielä juustoraastetta. Joskus sekoittelen kokonaan sekaisin kaikki enkä kuten munakaan...
Anna paistua kullan ruskeaksi ja kaada lautaselle.
Silppua kevätsipulia päälle. Ja salaattia hieman vielä. Aivan ihanaa!

Jauheliha/kesäkurpitsa paistos (karppi)

Tein tämän soikeaan uunivuokaan jonka voitelin oliiviöljyllä.

Tarvitset tähän vuokaan..

400gr naudan jauhelihaa

2 pientä kesäkurpitsaa

2dl sipulia kuutioina

mausteita jauhelihan maustamiseen

1dl tomaattimurskaa

200gr juustoraastetta

valkosipulia muutama kynsi

Todella nopea ja hyvä ruoka!

Leikkaa kesäkurpitsa kahtia, ja viipaloi ne viipaleiksi ja laita vuuan pohjalle. Paista jauheliha ja mausta se mielesi mukaan mausteilla ja lisää hieman tomaattimurskaa.

Kaada jauhelihaa kesäkurpitsa viipaleiden päälle ja lisää hieman juustoraastetta.

Toista sama vielä kerran. Päälle laita runsaasti juustoraastetta.

Ja uuniin 200 astetta noin ½ tuntia.(käytin kiertoilmauunia)