tiistai 19. huhtikuuta 2011

Kaikkea mukavaa


Tälläiset  kaunottaret löysin kirpparilta 5e.
Korkoa on aika lailla mutta mun oli saatava ne ehdottomasti :)
Ihanat!!! 

maanantai 18. huhtikuuta 2011

Parsakaali/Jauheliha paistos



Tänään tälläinen ruoka syntyi jääkaapin sisällöstä...
Eli laitoin teflonvuokaan nokareen voita pohjalle ja lisäsin pussillisen parsakaalia. Ihan pakkasesta suoraan.
Paistoin jauhelihaa 400gr ja maustoin ja lisäsin myös hieman tomaattimurskaa sekaan.
Kaadoin sen jauhelihan parsakaalin päälle Seuraavaksi laitoin juustoraastetta ja  myös hieman aurajuustoa muruina.
Sitten uuniin 200 asteeseen noin 20 min. (kiertoilmauuni)
Oikein hyvää raikkaan salaatin kanssa. Ja nopeasti valmista:) Mikä sopii hyvin työpäivän jälkeisiin kokkauksiin!

Täytekakku (omenamarmeladi täytteellä)

Pohjan tein valmiista kääretorttupohjista. 4 kerrosta ja kostutus spritella ja väliin omenamarmeladia ja kerma/rahkaa.
Päälle laitoin kerma/rahkaa..( 2,5dl flora vispiä ja 1 purkki rahkaa, vaniliinisokeria ja makeutusainetta hieman)
Päälle koristeeksi pääsiäisnamuja ja hieman sinistä "kiiltäviä nompparellejä"
Kakun tein taas viikonlopuksi kahvin kanssa:)
Hyvin teki kauppansa...Oikein hyvää pääsiästä kaikille!!

sunnuntai 10. huhtikuuta 2011

Kermakakku (vadelmamousse täytteellä)


 Tähän kakkuun käytin valmiita kääretorttupohjia..ostan aina leipomosta ison kasan ja pakastan.
Todella helppoa käyttää ja nopeaa.

Kakun täytteeksi  laitoin vadelmamoussea.. Ja kostutus spritella.
Päälle laitoin kerma/rahkaa jonka maustoin kaakojauheella.
Moussea tuli kolmeen väliin... Koristeet ihan perus yksinkertaisia.

Vadelmamousse: 500gr vadelmia
4dl kuohukermaa
1 purkki vanilijarahkaa
½dl vanilijakreemijauhetta
3rkl sokeria

OHJE:
Soseuta vadelmat ja vaahdota kerma. Lisää vadelmasose kerman joukkoon ja lisää valilijakreemijauhe.
Ja rahka..
Sekoita hyvin. Ja tarvittaessa lisää sokeria.
Tästä määrästä seosta riittää hyvin kolmeen väliin. Kakun halkaisija oli noin 22cm
Ihanan makuinen täyte. Todella raikas mutta täyteläinen.