Vohvelit

4dl maitoa

3 munaa

1dl kivennäisvettä

4dl vehnäjauhoja

1dl leivinjauhetta

½tl suolaa

1tl vaniliinisokeria

2 rkl sokeria

50gr sulatettua voita tai öljyä

OHJE: Sekoita maidon joukkoon munat yksitellen. Lisää kivennäisvesi.

Sekoita kuivat aineet sekaisin ja lisää sekoittaen keskenään.

Lopuksi lisää sula voi.

Anna hetken taikinan turvota ja paista ihania rapeita vohveleita vohveliraudalla.

Kermavaahtoa ja hilloa päälle!!

  

Jauheliha/kesäkurpitsa paistos (karppi)

Tein tämän soikeaan uunivuokaan jonka voitelin oliiviöljyllä.

Tarvitset tähän vuokaan..

400gr naudan jauhelihaa

2 pientä kesäkurpitsaa

2dl sipulia kuutioina

mausteita jauhelihan maustamiseen

1dl tomaattimurskaa

200gr juustoraastetta

valkosipulia muutama kynsi

Todella nopea ja hyvä ruoka!

Leikkaa kesäkurpitsa kahtia, ja viipaloi ne viipaleiksi ja laita vuuan pohjalle. Paista jauheliha ja mausta se mielesi mukaan mausteilla ja lisää hieman tomaattimurskaa.

Kaada jauhelihaa kesäkurpitsa viipaleiden päälle ja lisää hieman juustoraastetta.

Toista sama vielä kerran. Päälle laita runsaasti juustoraastetta.

Ja uuniin 200 astetta noin ½ tuntia.(käytin kiertoilmauunia)

Kanafilettä ja kermaperunoita

Meidän pikkumiehen lemppari ruokaa.

Toisinaan töistä tullessa on kiirettä, ruokaa pitäisi saada nopeasti pöytään ja aikaa ei olisi paljon...

Tein tänään eilisistä keitetyistä perunoista "kermaperunoita" paistoin runsaassa voissa ja lisäsin kermaa päälle. Pikkasen grillausmaustetta ja valkosipulijauhetta (tarvittaessa suolaa)

Anna hautua hetken että kerma imeytyy perunoihin.

Paistoin kanafileepihvin ja lisukkeeksi maissia ja porkkana tikkuja.

Ruoka oli valmis ihan hetkessä, ja kyllä pojalle maistui!

Marjaisat kakkupalat

Joku päivä teki jotain hyvää ja raikasta mieli kahvin kanssa...tälläisen sitten tein pikaisesti niistä tuotteista mitä kaapista löytyi.

Kääretortu pohja: 4 munaa

            1½ dl sokeria

1dl venhäjauhoja

1dl perunajauhoja

1½tl leivinjauhetta

Ohje: Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Vaahdota oikein hyvin ja lisää joukkoon kuivat aineet keskenään sekoitettuna. Sekoita varovasti ettei vaahto laske. Kaada taikina leivinpaperilla vuorattuun uunipeltiin.

Uunin lämpö 200 astetta ja paista noin 8 minuuttia.

Täyte: marja mehua

piltti marjoja soseena 1½ purkkia

vadelmahilloa

kokonaisia marjoja( laitoin mansikka, mustaherukkaa, vadelmia ja mustikoita)

2dl mansikanmakuista kermaa

Laita paistettu kääretorttupohja puoliksi ja kostuta toinen puoli mehulla. Laita hilloa reilusti päälle. Laita toinen puoli kääretortusta päälle ja lisää lasten marjasosetta päälle.

Päällimmäiseksi laita erilaisia marjoja. Itse laitoin pakastemarjoja. Vatkaa mansikan makuinen kerma vaahdoksi.

Paloittele pohja sopivan kokoisiksi annospaloiksi ja lisää kermasta kaunis koriste päälle. Pikkasen vaikka nompprellejä koristeeksi.

Nopeaa ja raikasta.

Tietenkin jos ei tahdo tehdä marjoista niin voi tehdä saman hedelmistä.