Munakasrulla jauhelihatäytteellä (karppien ohje)

Munakasrullan ohje:

7 kanamunaa

2½ dl kermaa

suolaa

pippurisekoitusta

Sekoita munien rakenne ja lisää kerma ja mausteet. Kaada seos leivinpaperilla vuorattuun uunippellille.

Uunin lämpötila 225 astetta ja paista noin 20 min. uunin keskitasolla. Kunnes pinta hieman ruskistuu.

Täytteeseen laitoin:

400gr paistijauhelihaa

wokkivihanneksia puoli pussia

kanttarellituorejuustoa (pieni rasia)

2dl sipulikuutioita

mausteita maun mukaan

kevätsipulia muutama varsi

aurinkokuivattua tomaattia muutama

Paista jauheliha ja lisää sipulikuutiot, wokkivihannekset.

Lisää kanttarellituorejuusto ja mausteet.

Loppuvaiheessa lisää silputtu kevätsipuli ja aurinkokuivattu tomaatti suikaleet.

Kun munakas on kypsä niin kaada jauhelihaseos munakkkaan päälle ja kääri rullalle leivinpaperin avulla.

Tarjoile tuoreen salaatin kanssa.

Hyvää iltapalana ja miksei aamupalanakin:)