Kinkkuvoileipäkakku

Noin: 25 hengelle

2,5 isoa paahtoleipä pakettia

Kostutus:

2-2,5dl lihalientä

Kinkkutäyte:

200gr sulatejuustoa

2dl kinkkukuutioita

1 iso sipuli silputtuna

noin: 0,5-1dl maitoa

Maksamakkaratäyte:

200gr maksamakkaraa

4rkl lihalientä

Aurajuustotäyte:

200gr sulatejuustoa

150gr aurajuustomurua

1dl maitoa

2rkl tomaattipyreetä

Kuorrutus:

2 rasiaa (170gr) tuorejuustoa

2dl majoneesia

Reunoille:

2,5dl persiljasilppua

1,5-2dl juustoraastetta

Koristelu:

Palvikinkkua

paprikakuutioita

tomaattilohkoja

kurkkusiivuja

persiljaa

Ohje: Varaa leivät, kostutusliemi ja täyteainekset valmiiksi.

Sekoita täytteet, jokainen omassa kulhossa. Vuoraa vuoka kelmulla:( itse laitoin uunivuokaan, jonkun verran pitää olla reunaa)

Leikkaa saksilla leipäviipaleista ruskeat reunat pois.

Kun olet saanut ensimmäisen leipäkerroksen valmiiksi, kostuta kevyesti lihaliemellä.

Levitä kinkkutäyte vuokaan leipäviipaleiden päälle. Ja jatka seuraavien leipäviipaleiden ja täytteiden kanssa samoin. Päällimmäinen kerros on leipäviipaleita.

Käännä kelmun reunat voileipäkakkupohjan suojaksi.

Anna maustua jääkaapissa muutamia tunteja taiu yön yli.

Kumoa pohja leivinpaperin päälle ja poista kelmu.

Vatkaa kuorrutuksen tuorejuusto ja majoneesi kuihkeaksi ja levitä se kakun pinnalle ja reunoille.

Viimeistele kakun reunat juustoraaste-persiljasekoituksella.

Koristele kakku kinkkuviipaleilla, tomaateilla, paprikakuutioilla ja kurkkusiivuilla.

Todella herkullinen voileipäkakku...