Teen usein kakkuni aina samalla ohjeella jonka olen todennut hyväksi.Tykkään leipoa kakkuja ja ilman mitään sen ihmeempiä juhlaa.
2dl kanamunia (noin 3-4 kpl)
2dl sokeria
2vehnäjauhoja
1,5tl leivinjauhetta
noin 2 rkl kiehuvaa vettä
Ohje: Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Sekoita kuivat aineet sekaisin ja lisää varovasti siivilän läpi vaahtoon. Lopuksi lisää kiehuva vesi joukkoon.
Vesi tekee hyvin kuohkea pohjasta.
Tämä taikina määrä on oikein hyvä noin: 25cm halkaisijaltaan olevaan kakkuvuokaan. Muista hyvin voidella ja korppujauhottaa vuoka..
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Kiitos kommentista!