Noin: 15-20 hengelle. Tein kaksi samanlaista kakkua N: 40 hengelle riittivät.Pohja: 6 munaa
2dl sokeria
2dl vehnäjauhoja
1dl perunajuhohja
2tl leivinjauhetta
Vatkaa munat ja sokeri vaaleaksi vaahdoksi. Yhdistä kuivat aineet ja siivilöi ne vaahdon joukkoon varovasti.
Voitele ja jauhota kakkuvuoka. Kaada taikina vuokaan ja paista 175 asteessa noin 45min.
Halkaisija n:30cm
Väliin laitoin kahta täytettä ja kostutin vanilijamaitojuomalla.
Aika reilusti kannattaa kostuttaa.
Täytteet tein 1½ kertaisena.
Ensimmäinen täyte: Mansikkatäyte
250gr mansikoita
2½dl flora vispiä
½purkkia vanilijarahkaa (hyla)
½dl vanilijakreemijauhetta
Soseuta mansikat. Vaahdota kerma.Sekoita kerman joukkoon mansikkasose, rahka ja vanilijakremeemijauhe.
Lisää sokeria tarvittaessa.Väliin voi laittaa myös kokonaisia mansikoita..Kauniin näköisiä.
Toinen täyte: Suklaatäyte
150g tummaa suklaata
½purkkia vanilijarahkaa (hyva)
2½dl flora vispiä
½dl vanilijakreemijauhetta
Sulata suklaa vesihauteessa tai mikrossa sulatusteholla jäähdytä hyvin.
Vatkaa kerma vaahdoksi ja lisää vaahtoon rahka ja suklaa. Ja lopuksi vanilijakreemijauhe.
Halkaise kakku niin että tulee kolme osaa..kostuta vanilijasokerilla maustetulla maitojuomalla.
Ensimmäiseen väliin laitoin mansikkatäytteen ja toiseen suklaatäytteen.
Kakun päällystin kokonaan kermalla. Sokerimassasta tein kakun päällisen. Helppo kaulita massaa tomusokerin avulla.
Värjäsin elintarvikevärillä kerman vaaleanpunaiseksi...Pursotin sitä reunoille ja kakun päälle. Koristeina oli marsipaaniruusuja. Ja tietenkin vauvakoriste:) Kakun reunoille laitoin myös pieniä vaaleanpunaisia ja valkoisia helmi nomparelleja... Niitä myydään sellaisessa pyöreässä lajitelma nompparelli purkissa. Siinä on muutamia erilaisia malleja.
Kakku oli aivan ihanaa... voin suositella lämpimästi tätä kakun ohjetta kokeilemaan!
Hei!
VastaaPoistaTein ohjeellasi lapsenlapsen ristiäisiin 2 täytekakkua!! Todella ihania tuli, kiitos ja halaus sinulle!
Tervehtäin
isoäiti
Oi miten ihanaa:) Hienoa että maistui kakku...minä myös tein lapsenlapseni ristiäisiin tämän kakun..ja kyllä tuli positiivista palautetta mausta ym:) Mukavaa kesää isoäidille
VastaaPoistaTein tällä ohjeella ristiäiskakun tyttäreni ristiäisiin ja tuli aivan mahtavan makuinen ja näköinen kakku :)
VastaaPoistaMukavaa joulun aikaa sinulle :)
Hienoa! Ohje on kyllä hyvä.. Aurinkoista kevättä!
PoistaHeipatihei! Reseptisi täytteet ovat valloittaneet kaikki kakkujen syöjät. Olen saanut nimityksen suvun kakkumestari sinun ansiostasi, sulimmat kiitokset ja halaukset. Uudet ristiäiset tulossa, poikalapsi 4670 gr 53 cm synt. 5.3.12 KYS:ssä. Jatkan samoilla täytteillä, tuottaa ihastusta! Itsekin pian 70-vee, sama jatkuu. Oikein ihanaista kevättä sinulle ja kaikille toisillekin. Tervehtäin Taivaanpankolta isoisoäiti Lienuska
VastaaPoistaVoi kiitos ja ihanaa että olet saanut niin hienon tittelin :)
VastaaPoistaKiitos samoin sinulle, oikein aurinkoista kevättä!
Ja mukavia ristiäisiä <3
Kerrassaan mahtavan makuinen kakku tuli tällä ohjeella :))) Tein eka kerran kakun pienimmän tytön ristiäisiin joulukuussa ja nyt piti etsiä tämä ohje uudestaan isomman tytön synttärikakkua tekiessä :) Hyvää kesää!
VastaaPoistaKiitos!Hienoa että pidit! Hyvää kesää myös sinulle
VastaaPoista